תוכניות נופש

מטבח מוכשר מהיסוד, חומרי גלם שנבחרים מראש ומשגיח שנוכח בכל שירות. אותה רמת כשרות שאתם מקפידים עליה בבית — 4,000 ק״מ משם.

המבצע התובעני ביותר בשנה. ליבון והכשרה, צוות משגיחים קבוע, שמירת מצוות התלויות בארץ וניהול לוגיסטי הדוק מהיום הראשון ועד האחרון.

כפרי נופש, צימרים ואכסניות. בדיקת ספקים לעומק, ירקות בבדיקה מוקפדת ופיקוח שוטף שלא נגמר בביקור הראשון.

מאות מנות ביום, צוות מתחלף ולוח זמנים לוחץ. אנחנו כותבים את נהלי המטבח, מדריכים את הצוות ומוודאים שהם נשמרים.

ליווי מנהלי מזון בהכשרת מטבח מלון מהיסוד: טבילת כלים, הפרדה מוחלטת בשר וחלב ומערך בקרה שעומד גם בעומס שיא.

שבת חתן, בר מצווה או מפגש משפחתי באתר נופש — כשרות מהודרת שלא מתפשרת גם כשהאירוע מתקיים הרחק מהבית.